饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
内蒙古土默特右旗境内黄河官渡口之一。清康熙三十五年(1696)，康熙帝谕令管旗都统勘地辟置。时称官渡。备有官船两只，供往来过渡之用，另由土默特旗派渡防御1员。骁骑校1员、骑兵15名，负责递送公文，巡缉
参见“亦思替非文字”(875页)。
傣语音译，意为“村寨”。云南西双版纳等傣族地区的自然村。每村7—8户到70—80户不等。一个村赛基本上就是一个农村公社，但已演变成封建领主政权的基层组织。曼的头人称“波曼”(寨父)、“咪曼”(寨母)，
古国名。一作髦。商周时南方小国。曾参与周武王伐纣。其地有谓在巴蜀(今巴东一带)，有谓在髳州(今云南姚安县)，有谓在邛笮间;有谓在茅津(今山西平陆县西南)。其后裔，一说为山僚、濮僚，今之仡佬。一说髳即苗
1697— 1795清代回族诗人。字琢庵，号笔山，又号梦鳌山人，云南石屏人。元平章赛典赤·赡思丁后裔。3岁而孤。雍正七年(1729)中举，乾隆十七年(1752)，任四川珙县知县，赐进士，以德义化民。在
十六国时期成汉(大成国)太宗武帝李雄年号。自公元311—334年，凡24年。
见“札只剌”(1600页)。
古族名。又名蒲蛮。明清文献对布朗、德昂族的称谓。其俗，青红布裹头，项以青小珠贯而系之，多者为贵，无则为贱。下穿花裙，身挂花套长衣，膝下系黑藤数道。妇人绾髻于脑后，以花布围腰为裙。赤脚而行，涉水登山，其
?—1931解放前新疆旧土尔扈特部喇嘛僧。一称“多活佛”。因母寡居时出生，于礼不合，遂托梦中受孕。西藏僧清活佛圆寂后，被寻认为其转世灵童。清廷赐名葛根(格根)。20余岁时，异父兄弟巴彦蒙库死，谋夺权位
汉代西域诸族对中国内地冶炼、铸造生产技艺的美称。《汉书·陈汤传》谓：胡兵“兵刃朴钝，弓弩不利，今闻颇得汉巧”。汉巧的传入，有助于西域与内地生产技术的交流和促进西域经济的发展。