生皮
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后，用稻草烧烤，烤到半熟，然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝，以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料，调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区，亦在夏季吃“羊生皮”，烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后，用稻草烧烤，烤到半熟，然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝，以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料，调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区，亦在夏季吃“羊生皮”，烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
?—1830清代新疆维吾尔族王公。一译哈第尔。乌什人。清郡王衔贝勒※霍集斯第四子。乾隆四十六年(1781)，受命袭父爵，赐乾清门学习行走。五十四年(1789)，任镶红旗蒙古都统。嘉庆四年(1799)，
滑雪板。赫哲语音译。亦作“刻雅奇刻”或“恰尔奇刻”。汉语俗称“踏板”。旧时今黑龙江省三江平原赫哲族猎人冬季追捕野兽的交通工具。一般以稠李树制作，也有用白桦、柞、榆等木做的。宽约5寸，厚3分，长度以猎人
建州女真诸部之一。又称完颜部、王家部。位于今辽宁省新宾满族自治县兴京老城镇东北，吉林省通化市西南王家大堡附近。辖地在佟家江及新开河、富尔等江流域，以农猎为生。明万历十六年(1588)，被努尔哈赤收服。
见“花剌子模”(999页)。
清外蒙古诸旗之一。牧地当济尔哈河东岸。东至胡济尔图，接札萨克图汗左翼中旗及右翼后旗界，西至克勒特肯察布，接札萨克图汗部右翼左旗界;南至乌里达沙尔，接札萨克图汗部左翼中旗及右翼后旗界;北至察罕诺尔，接札
清朝大臣。满洲正白旗人。姓他塔拉氏。字甫。光绪十二年(1886)进士。二十二年(1896)，由詹事迁内阁学士，逾2年，迁礼部左侍郎。支持戊戌变法运动，进呈康有为拟定之《请定立宪开国会》奏折，又上书请设
见“苻健”(1342页)。
葡萄酒的一种。南北朝时高昌之特产。其中以八凤谷冻成者为上品，终年不败，常入贡内地。为当时酿酒工艺高度发展的产物。
清代拉卜楞僧伽应遵守之规章。咸丰四年(1854)，鉴于该寺清规戒律逐渐废弛，由该寺第四十七任堪布吉美丹巴尼玛加以整顿所订。章程规定：凡入寺僧伽，严禁邪恶、饮酒和偷盗;无特许，妇女不得入寺内;僧伽内部禁
解放前海南岛五指山区黎族广泛保留的一种粗放耕作制度。通常每年农历正月选择地段，二三月间集众砍伐地段上的树木(砍枝留干)、杂草，待枝叶杂草晒干后便纵火焚烧，不翻土便以木棒戳穴点种，然后以竹木围篱，故名。