泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
见“彰愍宫”(2463页)。
即“穆”(2554页)。
即五代宋时曹氏归义军节度使。后梁乾化四年(914)，曹仁贵取代敦煌国天王※张承奉。贞明三年(917)，后梁改敦煌国为归义军，仁贵任归义军节度使，是为一世。六年(920)，曹议金接任曹仁贵政权，同光二年
亦称上等司。西夏官制职司序列第一等级。包括中书、枢密。用50两银司印。
明代卫藏中部地方封建领主。藏族。仁蚌宗宗本(地方行政官员名)南喀坚赞四世孙，衮桑巴之子。继任日喀则首领后，继续奉行支持藏传佛教噶玛派打击格鲁派(黄教)的政策。成化十六年(1480)，因格鲁派拒绝噶玛派
书名。(英)包罗杰著。1878年伦敦出版。该书是作者为配合英国殖民者对中亚及中国新疆地区的侵略而撰。书中对阿古柏一生的活动、阿古柏入侵新疆、建立反动政权及其最后复灭经过，都作了较详细的叙述;对英、俄两
蒙古、新疆、青海、甘肃等地区重要的交通运输工具之一。有着悠久历史。著名的丝绸之路主要是驼运。在蒙古国建立之前，弘吉剌、孛思忽儿、克烈、塔塔儿、汪古等部，即使用之。成吉思汗征服西夏，亦获得了骆驼，以之驼
佤语音译。旧时云南西盟佤族中心区对山腰以下耕地的一种称谓。这里气候温暖，庄稼生长一般优于山腰以上的耕地，且离村寨较近，有利于田间管理。到解放前夕这部分土地大多已为各个个体家庭所分割，不仅可以继承，而且
辽代为安置俘获之汉人而建的居民点的统称。唐末五代，辽太祖耶律阿保机及其继任者多次南下华北，俘虏大量汉人北归。为了安置这些汉人，命其从事农业和手工业生产，在草原上建立许多居民点，“置州县以居之，不改中国
即“段忠”(1694页)。