奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
1763—1833清朝大臣。满洲正白旗人。章佳氏。字韶九，一字东甫。号绎堂。大学士阿桂之孙。乾隆进士。初任职翰林院。嘉庆二年(1797)，入军机行走。四年，擢工部尚书。是年，受命为钦差大臣督将军明亮军
突厥文碑铭。又作苾伽可汗碑。1889年俄国雅德林采夫在今蒙古国鄂尔浑河流域和硕柴达木湖畔发现。今碑仍存原地。碑身以大理石制成，上刻突厥文和汉文两种碑文。碑石已断为4块。其形制与※阙特勤碑完全相同。碑建
满语音译，“存下”、“留下”、“留遣”之意。清代军机处※军机章京，凡随从皇帝出巡者，之前之后依例可休息数日或十数日(视去处远近及停留久暂而定)。期间其缮写谕旨诸务，由※军机大臣布置给不参加扈从的章京连
书名。清道光元年(1821)徐松撰。全书5卷。书中将嘉峪关以西及新疆各河按所注湖泊，分为11个水系，仿《水经注》体例，提纲挈领，条分缕析，分叙11个水系的水道，旁及沿岸交通、物产、城邑兴废、民族分布。
清朝武官。蒙古镶黄旗人。康熙十九年(1680)，以署护军校从征云南叛将吴世璠。二十年，至广西西隆州，敌将军何继祖、王宏勋等率兵万余据石门坎山险隘口。随征南大将军赖塔进击，夺其隘。又破敌帅张光先等于黄草
见“夷离毕”(760页)。
见“西京”(690页)
即“噶玛兰”(2500页)。
清四川甘孜朱倭土司。藏族。原为安抚司、千户。宣统元年(1909)，孔撒女土司央机携印潜逃，拿获革职后，其自愿呈缴印信、号纸及所辖土地、百姓，献纳朝廷。后经川督赵尔丰奏准土司印信、号纸呈缴甘孜委员，将该
书名。亦称《沈紫江广右军功录》。1卷。明唐顺之(字应德，一字义修，江苏武进人)撰。内容记录沈希仪(字唐佐，号紫江，广西贵县人，时为广西右江参将都督同知，世袭奉议卫指挥使)率军镇压永安(今蒙山)、义宁(