奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
满语音译，意为麻布纸。“花上”或作“豁山”，即纸。清代东北满族民间一种土法造纸。制法：每年盛夏，收集破衣败苎褚絮入水��打，沤之成毳，置于芦帘淋沥，并在骄阳下匀晒即成。该纸
即“中统元宝交钞”(301页)。
书名。全称《古朋强巴林(即塔尔寺)历代住持不空梵歌》。塔尔寺四大活佛中之色多(又译赛朵)活佛系统第六世活佛巴多罗桑崔臣嘉措(又名米索扎央谢多吉，1845—1908)撰。成书于1903年。作者自1871
?—1864清末贵州回民起义首领。贵州盘县人。回族。出身贫苦农民家庭。幼习武术，为当地名拳师。咸丰八年(1858)，因不堪恶霸及官府欺压，与马河图率大坡铺回民揭竿而起，攻占亦资孔城(盘县分县城)、安龙
清初索伦部著名首领。又作博穆博果里、博穆波果尔、博古里、奔博果尔、奔波果尔。鄂温克族(一说达斡尔族)。世居额尔古纳河与精奇里江之间，以地为姓。以才勇见长，得众心，江南北各城、屯俱附之。下辖多科、噶尔达
?—1642清初将领。满洲镶红旗人。科奇理氏。世居瓦尔喀。崇德三年(1638)归清，授佐领。从征明锦州、松山，皆有功。七年(1642)，率骁骑校佟噶尔随饶余郡王阿巴泰征明，入蓟州，攻克霸州、定州等城，
吐蕃官名。参见“十六地方官”(11页)。
见“北魏律令”(535页)。
962—1004党项羌拓跋部首领。本姓拓跋氏。又名赵保忠。宋夏州定难军节度使李光睿子，李继筠弟。初任职衙内都指挥使，兄死袭职，因不孚众望，致宗族叛离。银州刺史李克远与弟李克顺率兵袭击，设伏败之，以兵变
书名。清人物碑传资料汇编。近人闵尔昌(江苏江都人)辑。60卷，卷末1卷。成于民国十二年(1923)。该书以清末人物为主，兼及道光、咸丰朝的历史人物，为《碑传集》、《续碑传集》未收或遗漏的。分宰辅、部院