奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
见“耶律佛顶”(1313页)。
又作世佐领。清代八旗佐领的名称之一。八旗基层组织及其首领之称。其首领，为世职官之一。从清太祖努尔哈赤时起至清入关后，其来源有：(1)率领族、属人丁归附者，即以其人丁编设佐领，令率领人或其子孙为管理者。
见“持至尸逐侯单于”(1619页)。
书名。内蒙古地方志之一。郑裕孚编纂。民国二十三年(1934)成书。铅印。1函3册。卷首有绥远省全图、归绥县全图、归绥城郊图。全书分14目，即：舆地、建置、民族、经政、学校、神教、党务、产业、职官、选举
见“车里军民宣慰使司”(282页)。
见“阿灵泼”(1209页)。
西夏皇族姓氏。西夏汉文本《杂字》番姓部第一姓。原为党项8部之一拓拔氏。唐代赐姓李，宋代赐姓赵。元昊立国前改此姓，有“近亲的党项”之意。不包括疏族。元代又写作乌密氏或於弥氏。
古炊具。南北朝时期，梁益州的僚人用铜铸制的一种炊具。口大腹宽，既轻又薄，极易熟食。
匈奴官名。又译且居。冒顿单于(前209—174年在位)时始置，为中下级带兵官，隶属匈奴二十四个“万骑长”。地位不固定，依部众多寡确定权力大小及次第高下。匈奴沮渠姓即源于此官名。晋代，则有左沮渠、右沮渠
古族名。明代对贵州瓮傍寨仡佬族的称呼。其地位于新添卫(今贵定)境。明洪武九年(1377)，因不堪侵扰，举族反抗，后被贵州卫指挥顾成发兵讨平。